Le Brilac, bureau régional interprofessionnel du lait de chèvre, a sa chaîne Youtube : pour l’instant, une seule vidéo sur la transmission d’une exploitation. Mais cela va s’enrichir. Un seul lien : https://www.youtube.com/channel/UCakqFmH34MlGsPOz3_E-miw
Ce numéro spécial de Capr’infos vous permet de relire les grandes ruptures de la grande histoire caprine et d’imaginer les adaptations possibles à la rupture que nous connaissons aujourd’hui avec l’épidémie à Covid-19 voire d’anticiper plus encore notre avenir. Ce document est téléchargeable sur le site de la FR Cap
La toute nouvelle plateforme digitale de l’ANICAP pour la mise en relation des producteurs de fromages de chèvre de toute la France avec les consommateurs de leur région est en ligne ! https://www.outrouvermonfromagedechevre.fr/ Cette plateforme propose deux entrées : * Une entrée pour les Consommateurs, avec un module de recherche associé à une carte en géolocalisation pour identifier très rapidement les […]
Dans le contexte sanitaire actuel lié au COVID-19, de nombreux producteurs laitiers fermiers se retrouvent dans des situations extrêmement compliquées pour assurer la vente de leurs produits laitiers fermiers. La fermeture de leurs circuits de commercialisation met en péril le maintien de leur activité Lire la note d’information sur le site de la FNEC
Le Centre Technique Fromager du Centre Val de Loire (CTFC) est insatllé depuis 2007 dans le département du Cher. Le CTFC est un organisme mutualisé des Chambres d’agriculture régionales. En Janvier 2020 le CTFC devient PROAGRI afin de faciliter la communication à l’échelle régionale. Pour en savoir plus c’est ici