Impact du pâturage sur la qualité des produits

De nombreuses études ont été menées par les chercheurs INRAE pour fournir des éléments objectifs sur l’influence des terroirs et modes de production sur les produits, liaison qui constitue un élément fondamental de la notion d’AOC et d’AOP ou de produits Bio. Pour de nombreuses productions de qualité, la consommation de fourrages naturels locaux (foin ou pâturage) est un des […]

Le projet Cap’herb

La 7éme éditions des Journées Techniques Caprines ont eu lie les 3 e t4 avril 2019 dans le Morbihan. Cette année, les participants ont pus assister à des intervention sur les thématiques suivantes : alimentation, économie, filière régionale, actualité de a filière, filière caprine et société, sanitaire. Ces journées techniques caprines s’adressent à l’ensemble des intervenant de la filière caprine […]