Projet Goatwell : Améliorer le bien-être animal et la biosécurité pour renforcer la santé des chèvres et leur robustesse

Selon le Code Civil, depuis 2015, les animaux deviennent des êtres sensibles. Le rôle des ONG welfaristes pour informer le consommateur sur les conditions d’élevage est croissant. Le développement d’outils d’évaluation de bien-être sont mis en place.  Le projet Goatwell a donc pour mission d’étudier l’impact des pratiques d’élevage visant à améliorer le bien-être dans un cadre déterminé de biosécurité […]

LE CTFC DEVIENT PROAGRI PRODUITS LAITIERS

Le Centre Technique Fromager du Centre Val de Loire (CTFC) est insatllé depuis 2007 dans le département du Cher. Le CTFC est un organisme mutualisé des Chambres d’agriculture régionales. En Janvier 2020 le CTFC devient PROAGRI afin de faciliter la communication à l’échelle régionale. Pour en savoir plus c’est ici

Projet ValCabri : redynamiser l’engraissement des chevreaux à la ferme

En France, la production de viande caprine est considérée comme un coproduit du lait de chèvre. De nombreux éleveurs rencontrent des difficultés pour valoriser leurs chevreaux, faute d’organisation du ramassage et de l’abattage. De plus, la production est très saisonnière et peu adaptée à la demande des consommateurs. Les attentes techniques, économiques et sociétales sont fortes. La filière caprine souhaite […]

Guide de contractualisation Section Caprine (Production de chevreau)

Découvrez un petit guide pour les opérateurs de la filière chevreaux afin de réaliser les démarches de contractualisation écrite et ainsi sécuriser et équilibrer les relations contractuelles. Ce document a pour seul objectif de faciliter les négociation et la rédaction des contrats entre opérateurs, qui pourront alors sélectionner et adapte les clauses proposées dans ce guide. Pour trouver le guide […]

Présentation UMT SC3D – Septembre 2019

Afin d’imaginer et de proposer des solutions innovantes pour élever les chèvres durablement, l’Inra et l’Institut de l’Élevage (Idele) pilotent ensemble l’UMT Systèmes Caprins Durables de Demain (SC3D). Cette unité, basée à Poitiers-Lusignan (Nouvelle-Aquitaine), conduit un programme de recherche et développement sur 5 ans. Pour télécharger le document c’est ici