La 1ère recontre du Groupe d'Ethnozootechnie Caprine

a eu lieu le vendredi 21 septembre 2007 à la mairie de Celles-sur-Belle. Le compte rendu est téléchargeable en cliquant ICI (document au format pdf).

Lire les interventions au format pdf
- l'élevage de chèvre au néolithique
- les fromages de chèvre en Poitou-Charentes
- Le développement de la coopération laitière en Charentes-Poitou au XXe
- Quelques élements de la production caprine en Poitou-Charentes avant 1914
- Introduction sur l'ethnozootechnie caprine
- L'ethnozootechnie caprine à l'étranger
- L’enquête sociologique : outil d’analyse du management d’une filière animale. Le cas de la filière caprine de Poitou-Charentes Vendée
- Comment mettre à disposition une collection unique en France ?
- La Comission Culture caprine de la FRESYCA

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