[ Quoi de neuf ? ]
2008, L'année économique caprine. (une version téléchargeable mais non imprimable est disponible en ligne) Les principales statistiques de la production de lait de chèvre, de la transformation et de la consommation de fromages de chèvre. L’analyse de l’évolution du prix du lait de chèvre. Le suivi du marché de la viande caprine. Les productions caprines dans l’UE et dans le monde.
Les données économiques à retrouver tous les 2 mois dans le journal La Chèvre ou sur le site du journal www.la-chevre.fr.
La dernière note de conjoncture"Productions animales" pour la France de l'Agreste à lire à la page : http://agreste.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/caprin0703note.pdf
La composition du comité "Lait de chèvre" à France Agrimer (Ex office de l'élevage) en ligne à l'adresse
http://www.office-elevage.fr/instances/c-lait-chevre/membres.htm
[ Sites internet ]
Les notes de conjoncture sur le site de l'Office de l'Elevage (France AgriMer) à l'adresse http://www.office-elevage.fr/instances/instances.htm, en bas de page (comité "ovins-caprins" et comité "lait de chèvre").
* Note de conjoncture du 13 décembre 2007 de l'Office de l'Elevage
Conjonture de la filière ovine et caprine sur le site de l'Agreste
http://agreste.agriculture.gouv.fr/conjoncture_1/gros_animaux_15/ovins_caprins_49/index.html
Conjoncture laitière en France
http://agreste.agriculture.gouv.fr/conjoncture_1/lait_17/index.html
Base de données statistiques laitières du CNIEL
http://www.maison-du-lait.com/site.asp?where=chiffres/chiffre.html
[ Références bibliographiques ]
L'année économique caprine 2008. Ed: Institut de l'Elevage, Paris. Coll: Les dossiers de l'économie de l'élevage. 54 p.
Document à commander sur le site de l'Institut de l'Elevage ou à télécharger sur la page
http://www.inst-elevage.asso.fr/html1/spip.php?article16967
L'économie laitière en chiffres. Edition 2009. Ed : CNIEL , Paris. 176 p.
Document à commander au CNIEL et à la page
http://www.maison-du-lait.com/
rubrique "publications" puis "CNIEL" puis "L'économie laitière en chiffres "
