Documentation

 

LA collection de cartes postales

Cet ensemble de cartes postales, anciennes pour certaines, est principalement constitué de la collection du Dr Cornelis Naaktgeboren, auteur du livre The Mysterious Goat (Ed : BBPress, 2006). La collection a été acquise par la Fresyca en 2012 afin de pouvoir la mettre à disposition d’un public le plus large possible.

La collection est périodiquement mise à jour et enrichie. A ce jour, elle comporte 2500 cartes postales indexées.

[Un livre de recette !]

Le syndicat caprin de la Drôme a publié un livre de recettes pour cuisiner la viande de chèvre "Laissez-vous surprendre par la viande de chèvre". Il y en a pour tous les goûts.
Les grands classiques revus à la sauce Biquette Les créations caprines contemporaines
La cuisine régionale nous rend Chèvre
La chèvre d’ici dans la cuisine d’ailleurs
La chèvre s’invite à l’Apéro !

Téléchargez le bon de commande

[ Autre collection de cartes postales ]

Les chèvres avec leurs chevriers ou chevrières, on en rencontre dans presque tous les départements de la France du début du XXème siècle bien que ces cartes anciennes soient plus rares que celles avec moutons, vaches ou chevaux. On en rencontre même à Paris. Certaines cartes postales anciennes caprines sont de toute beauté. Vous visitez les sites d’un passionné de la carte postale caprine :

Chèvres et Chevriers en CPA (cartes portalses anciennes) étrangères et attelages de chèvres ou boucs.

Les chèvres et les chevriers en cartes postales anciennes françaises

[ Guide pratique de l'accueil des scolaires
chez les professionnels de la filière caprine
]

L'ANICAP a réalisé, à la demande et avec le soutien du Ministère de l'Agriculture, un Guide pratique de l'accueil des scolaires chez les professionnels de la filière caprine.
Ce guide est destiné aux enseignants, pour leur permettre de préparer la visite d'exploitation caprine avec l
eurs élèves.
Vous pouvez le télécharger à l'aide du lien internet ci-dessous :
https://we.tl/S0tR8ZFwBS

ou http://agriculture.gouv.fr/sites/minagri/files/guidelait2016_vbat.pdf

[ Les chèvres de ma mère]

Ce film est sorti en avril 2014. Il existe en DVD. Pour plus d'info et voir la bande annonce.

 


[ La chèvre naine ]

La chèvre naine reste une chèvre donc pour avoir une idée de son élevage, voir la bibliogrpahie ci-dessous.
Et si vous êtes fan d'internet, quelques sites :

http://chevresnaines.free.fr/ et un forum http://lachevrenaine.forumpro.fr/


[ Jean-Noël Passal, Caprinologue ]

a établi une "bibliographie caprine" classée, actualisée en octobre 2007 que vous pouvez consulter sur notre page "Bibliographie caprine de Biq Brother "


[ Bibliographie ]

RAVENEAU A (2005). Le livre de la chèvre. Ed: Rustica,ISBN:2 84038 577 5, 127 p.

ALADENISE P, FOUGERE C, et al (2001). Le petit élevage de la chèvre. Ed: Utovie (40320 Bats, France). Coll L'encyclopédie d'utovie nø 59, 64 p.

CHEVRETEAU E (1992). La chèvre. Ed: Domens, Pezenas (France). ISBN: 2-9505507-2-4, 80 p.

CORCY JC (1991). La chèvre. Ed: La Maison Rustique. ISBN: 2-7066-0349-6, 256 p.

QUITTET E (1976). La chèvre. Guide de l'éleveur. Retirage. Ed: La maison
rustique, Paris. ISBN: 2-7066-0037-5, 288 p.

Ces ouvrages peuvent être commandés auprès de votre libraire.


[ Site Internet ]

Terres des chevres : un site pour présenter , l'histoire, l'élevage, les fromages en Poitou-Charentes.

Un nouveau site vétérinaire pour tous ; http://www.chezmonveto.com/

La route du chabichou et des fromages de chèvre

La maison du Berger. Fondée par le berger, assistant-berger et écrivain Pierre Mélet, la Maison du berger est un centre d'interprétation des cultures pastorales alpines, un lieu d'accueil et de médiation culturelle pour tous les publics et les professionnels de l'élevage. C'est aussi un service emploi, une bibliothèque pour les pros et les chercheurs, une radio en ligne, un lieu d'expos, un service recherche et expertise, des animations pédagogiques, une boutique, etc.

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