[ Quoi de neuf ? ]
La mise en place du Réseau d'Excellence Caprin. Structuré à l'instar des Pôles de compétitivité, ce réseau, souhaité par le Conseil régional de Poitou-Charentes, se veut être le lien entre toutes les structures régionales concernées par la recherche et /ou le développement. Il a pour but d'harmoniser les actions régionales et provoquer une synergie entre toutes les structures concernées.
Les interventions techniques présentées lors de la journée d'inauguration sont en ligne à sur le site du REXCAP.
[ Les RMT]
Le site du Réseau Fromages de Terroirs est en ligne.
Vous y retrouverez la présentation des travaux du Réseau, des actualités, la liste des partenaires…
et vous pourrez télécharger les publications du Réseau (lettres d’information, fiches techniques, rapports d’études…).
[ Organismes "professionnels" ]
Actilait 17 ( ex ITPLC)
PEP caprin et la station expérimentale du Pradel
Centre fromager de Carmejane : est devenu Actilait 04
Centre technique fromager caprin de la région Centre
Pôle fromager AOP Massif Central
Centre technique de Bourgogne.
[ Références bibliographiques ]
Ricordeau G (1993). Etat des recherches sur le lait de chèvre en France. Le lait, 73(5-6), p 443-453. En ligne.
[ Archives de la rubrique]
Les textes de la journée technique qui a eu lieu à Melle le 12 janvier 2010